Subirá el precio del kilo de carne en San Juan
El kilo de carne vacuna aumentará entre $150 y $200.
El aumento del dólar generó que esta semana el precio del kilo de carne sufra un incremento. El aumento en el precio será de entre $150 y $200.
Claudio Silva, propietario del Frigorífico Don Iñaki, habló del tema en el programa "Demasiada Información", en Radio Sarmiento. "El kilo de carne vacuna presentará un aumento del 5% que se reflejará en el precio entre 150 y 200 pesos".
Aparentemente el aumento comenzará a regir desde este jueves, en este contexto aclaró "si el aumento viene del 5%, el carnicero aumentará el 10% debido a la mano de obra y el trabajo que implica el desposte de la media res. La regla es siempre la misma, si nos aumentan el 10% debido a los costos es el 20%. La fórmula es asi, una media res está en 1,100 pesos el kilo pero una vez que desarmamos, sacando el hueso y la grasa, el kilo de carne en el mostrador será de $1.800".
El pollo también vendrá con aumento del 10%, y el cerdo también aumentará, pero aún no se conoce cuánto.
