La ANMAT prohibió la venta de una marca de medallones veganos
Aseguraban no tener TACC. Sin embargo, la empresa rechazó la medida.
El 27 de abril, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) emitió una disposición prohibiendo la venta de una marca de medallones veganos congelados. El organismo alegó que los productos estaban "falsamente rotulados" y desconocía las condiciones de elaboración, considerándolos "ilegales".
Se trata de la empresa Fast Food, que había utilizado de forma irregular la leyenda "libre de gluten" en sus envases. Esta medida de la ANMAT se tomó después de una auditoría realizada por la Coordinación Provincial de Salud Ambiental de Río Negro (CPSA), que detectó el uso incorrecto del atributo "Sin TACC" en los productos.
Los medallones prohibidos incluyen variantes como arroz yamaní, arvejas y espinaca, quinoa y cebolla, garbanzos, porotos y remolacha, y lentejas, calabaza y cebollas. Estos productos fueron comercializados en Bariloche y General Roca (Río Negro) y en un local de Bahía Blanca (provincia de Buenos Aires).
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La ANMAT prohibió la venta de una marca de medallones veganos congelados y la empresa acusó "persecución política"
Qué dijo la empresa luego de que la ANMAT prohibiera los medallones
La empresa rechazó la decisión de la ANMAT y acusó a las autoridades provinciales de llevar a cabo una "persecución política" contra ellos. La empresa afirmó que sus productos eran seguros para la comunidad celíaca y contaban con las certificaciones correspondientes.
Además, Fast Food responsabilizó al Estado provincial por la situación y afirmó que la decisión de la ANMAT los puso al borde de la quiebra debido a la mala publicidad. El socio gerente Gabriel Trujillo negó que la empresa no estuviera regularizada y aseguró que habían iniciado el proceso de obtención de la certificación sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno) para la producción de los medallones vegetales congelados desde diciembre de 2021.
Afirmaron haber enviado las declaraciones juradas y los rótulos indicando la aptitud para celíacos al responsable de Fiscalización Alimentaria de la provincia, obteniendo su aprobación. También expusieron que, antes de la medida de la ANMAT, ya habían cargado los resultados que demostraban la ausencia de gluten en sus productos en el Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SiFeGA), según el análisis del Laboratorio Regional de Salud Ambiental de Cinco Saltos.
La empresa cuestionó la auditoría realizada por la Coordinación Provincial de Salud Ambiental en febrero y afirmó que ya tenían todos los certificados correspondientes en ese momento. Consideraron que esta situación fue una represalia por parte del estado debido a "la actividad política no partidaria llevada a cabo por el titular de la empresa".
