AEHGA dictará un curso de "Técnicas Básicas de Pastelería"
La actividad tendrá lugar los próximos lunes 30 y martes 31 de Octubre, de 15hs a 19hs. Se realizará en convenio con la FCQT de la UCCuyo.
La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan dictará un curso de "Técnicas Básicas de Pastelería" en la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas de la UCCuyo. Una oportunidad para conocer más acerca de esta disciplina y reforzar saberes básicos.
La actividad tendrá lugar los próximos lunes 30 y martes 31 de Octubre, de 15hs a 19hs, en Av. José Ignacio de la Roza 1516 (o), Rivadavia. Quienes asistan aprenderán sobre:
- Fundamentos de la pastelería.
- Ingredientes utilizados en la pastelería.
- Técnicas de mezclado, amasado, elaboración y horneado de preparaciones de los diferentes productos.
Además, tendrán la posibilidad de crear recetas propias y adaptar las existentes según sus preferencias.
Las inscripciones se realizarán por WhatsApp al 2645636752. El curso es gratuito para los socios de AEHGA. Se entregarán certificados.
