Este 21 de mayo se celebra el Día Internacional del Té
El té es la bebida más consumida del mundo, después del agua. Su historia y sus beneficios.
Los orígenes del té se remontan a más de 5.000 años, pero sus beneficios para la salud, la cultura y el desarrollo socioeconómico siguen vigentes. Por eso el Día Internacional del Té se celebra el 21 de mayo, fecha elegida por la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas.
La Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por las siglas en inglés de Food and Agriculture Organization) busca con esta fecha honrar la herencia cultural, los beneficios para la salud y la importancia económica del té, un cultivo sustentable que involucra a más de 13 millones de personas en distintos rincones del mundo.Fundamentalmente en China, India, Kenia y Sri Lanka, los cuatro países máximos productores.
El té, que se produce a partir de una planta cuyo nombre científico es Camellia sinensis, se trata de la bebida más consumida del mundo después del agua. Desde hace más de cinco milenios, se cultiva principalmente en el sudoeste de China, el noreste de India y el norte de Myanmar, aunque también puede encontrarse en otras áreas muy localizadas del planeta.
A pesar de que hay muchas leyendas sobre el origen del té, la más repetida cuenta que el emperador Sheng Nung calentaba un poco de agua debajo de un árbol porque sólo podía tomar esa bebida. Corría el año 2737 antes de Cristo y el viento movió las hojas, las que cayeron en el recipiente. Al emperador le encantaron el color y el sabor que esas hojas le dieron al agua, quedando simbólicamente inventado el té.
SUS BENEFICICOS
Posee antioxidantes que ayudan a retrasar el envejecimiento de las células.
Ayuda a la buena circulación y contribuye a tener menos problemas cardíacos y cardiovasculares, dado que previene la coagulación en la sangre.
Colabora en la regulación del déficit de hierro, por lo que se recomienda para enfrentar la anemia
Ayuda al sistema inmunológico gracias a sus grandes cantidades de flavonoides y vitamina H.
Es diurético, permitiendo que el cuerpo se libere de toxinas y se depure de manera natural.
Mejora el microbioma intestinal, promoviendo la pérdida de peso.
