La parrilla argentina, presente en los mejores restaurantes de carnes del mundo
La Cabrera, ubicada en Buenos Aires, fue incluida en el ranking global World Best Steak Restaurants. Cuáles fueron los criterios de selección y cómo es la propuesta gastronómica por la que fue distinguida
La gastronomía argentina brilla en el planeta y semana a semana hay pruebas que así lo respaldan. Ahora, la parrilla porteña La Cabrera fue reconocida entre los 100 mejores restaurantes de carnes del mundo.
El ranking, llamado World Best Steak Restaurants, enumera 101 establecimientos culinarios y destaca lo mejor de la cocina cárnica a nivel mundial, proporcionando una visión detallada de los principales exponentes del sector.
La Cabrera ocupó el puesto 64°, y así lo celebró su chef y fundador, Gastón Riviera: "Este reconocimiento es un testimonio del arduo trabajo y la pasión de nuestro equipo, así como del apoyo continuo de nuestros valiosos clientes".
En segundo término, Riviera ponderó la importancia de este reconocimiento para Argentina: "Estamos orgullosos de ser argentinos y de poner nuestra casa de carnes en lo más alto. Para nuestro país, estar en estas listas mejora las expectativas y despierta el interés de los turistas, invitándolos a descubrir la belleza de Argentina y disfrutar de una gastronomía rica, deliciosa y llena de diversas experiencias".
Así fue descrita la propuesta por los autores de la lista: "La Cabrera en Buenos Aires es un asador destacado que personifica la rica tradición culinaria de la ciudad de servir carne de res de primer nivel. Ubicado en el moderno barrio de Palermo, este animado restaurante ofrece un festín para los sentidos, con un ambiente animado que combina con la calidad excepcional de la comida".
