Ante la caída en las ventas, las panaderías sanjuaninas se resisten a subir los precios
Desde la Cámara de Panaderos explicaron al difícil situación que atraviesan, pero no descartan una suba antes de fin de año.
El kilo de pan en San Juan ya sobrepasó los $1.000 y podría volver a aumentar antes de fin de año. Desde la Cámara de Panaderos manifestaron que las ventas cayeron notablemente (5%) y es por eso que decidieron no actualizar el precio para mantener la poca demanda.
La idea era incrementar el kilo de pan, ante la suba en los servicios de luz y gas, pero la floja venta los obligó a frenarla. El precio que sugiere la Cámara es de $2.400 en adelante, pero los panaderos resisten.
Debido a la situación actual hay toda una estructura de gasto que se suspende a la hora de definir el precio y cada panadero adapta los valores a sus estructuras de costos, haciendo incluso productos más económicos", argumentaron desde la Cámara en una nota con Tiempo de San Juan.
"Antes la gente consumía productos caros como masas finas, tartas, compraba facturas a diario o encargaba tortas, por ejemplo. Hoy en día se buscan productos más económicos", precisaron.
