Se acerca Semana Santa y el precio del pescado ¿tiende a subir?
El propietario de una de las pescaderías más importantes de la provincia anticipó cuánto saldrá el kilo de merluza.
Desde ahora muchas familias comienzan a mirar precios y a comprar pescado, de cara a Semana Santa que este año se celebra el 17 y 18 de abril.
El propietario de la pescadería "Gallerano" Guillermo Benegas habló este martes en radio sarmiento y manifestó que el precio del pescado "tuvo un incremento del 15% respecto al año pasado", además anticipó no "se espera una abrupta suba para Semana Santa, la semana pasada aumentó porque debido al temporal entraron menos barcos".
El gran problema que están teniendo las pescaderías es que "el calamar, que está siendo pescado por muchos barcos extranjeros y entonces entra poco a las provincias".
Desde la semana pasada que ya se comenzó a notar el aumento en las ventas y la mayor demanda es "el filet de merluza. Los viernes es el día que generalmente más se vende", aclaró Benegas.
Los precios están dentro de lo normal, $7.500 el filet de merluza sin espina, $5.500 limpia, las rabas para preparar $19.500 el kilo, $11.000 los cornalitos. Una buena paella para 5 o 6 comensales cuesta alrededor de $3.500 por persona.
