En el "Día Internacional del Malbec", este varietal es el más consumido por los sanjuaninos
Este tipo de uva, que tuvo sus orígenes en Francia, es una de las más elegida en el mundo. Una experta en la materia explica todo sobre este varietal.
Este 17 de abril se conmemora el "Día Internacional del Malbec", una de las variedades de uva más consumidas en todo el mundo y proclamada la Bebida Oficial Argentina. En San Juan el 70% de la población elige el Malbec para disfrutar un buen momento en familia o con amigos.
Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda y Torronté son los cinco varietales más elegidos por los sanjuaninos en la mesa. Todos tienen características muy interesantes en este valle. Los valles de Ullum y Zonda aportan una mayor concentración
La Sommelier María Cammilleri visitó los estudios de Radio Sarmiento y dio clase de vinos: "El Malbec es una cepa de color rojo y azul, con frutos negros, rojos y madera. Tiene una intensidad media. Es una cepa muy versátil, que cae bien en cualquier fiesta o celebración, por eso es la más consumida en Argenitna", sostuvo María, palabra autorizada en el tema.
Hoy en día se pueden observar muchas vinotecas en distintos puntos del Gran San Juan, algo que antes no se veía, "hay bastentes, hoy en día el vino es una bebida muy elegida, sobre todo por los jóvenes. Hay muchos vinos de altura buenos que tenemos en la provincia y muchos de autor", agregó.
¿Por qué se celebra hoy el Día del Malbec?
El 17 de abril de 2011 se dispuso festejar el Malbec World Day, por iniciativa de WofA (Wines Of Argentina). Se trata de una organización destinada a promover el vino de Malbec en todo el mundo. Esta fecha tiene como objetivo ser un punto de partida para el desarrollo de esta cepa.
