Una familia sanjuanina necesitó $40.180 para comer en enero
Desde la Asociación Amas de Casa del País informaron que San Juan arrancó el año con un incremento del 5% en alimentos. Esto elevó la Canasta Básica Alimentaria a $40.180. Las verduras de estación fueron las que encabezaron la lista de aumentos: tomate, cebolla y papa.
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"Ya decíamos que enero iba a ser complicada porque lo que más sorprendía era las verduras de estación cómo venían aumentando. En San Juan somos productores de tomate y hemos llegado a pagar $250 por kilo", dijo la referente de la agrupación en San Juan, Laura Vera.
La Asociación Amas de Casa del País realiza su propia medición de precios, con relevamientos en hipermercados, supermercados y almacenes. Vera dijo que la variación se da dentro de la provincia entre departamentos, ya que "en Calingasta los precios son más elevados y en épocas turísticas aumentan más".
Otro de los productos que marcó un notable incremento son los huevos. "Falta una política pública de frenar los aumentos. Porque en lo que va de febrero vemos que los huevos, que se consumen mucho en los hogares, aumentaron 100% en 45 días. Ahora cuesta cerca de $420 el cartón", analizó la dirigente social.
"La papa pasó de $480 a $1.000 en enero y ahora está a $780 promedio por bolsa. Esto hace que cada vez se consuman más carbohidratos, que son fideos y arroz, afectando la buena nutrición", sostuvo.
