Tomar vino tiene dos beneficios inesperados para la salud
De acuerdo a un nuevo estudio publicado recientemente en la revista Obesity Science & Practice , tomar cerveza y licores está relacionado con niveles elevados de grasa visceral, el tipo de grasa dañina que se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, síndrome metabólico y otras complicaciones de salud. Sin embargo, no es el caso del vino que, incluso, puede ser protector frente a ella; dependiendo del tipo de vino consumido.
El trabajo incluyó a más de 1800 adultos de entre 40 y 79 años que informaron factores demográficos, de alcohol, dietéticos y de estilo de vida a través de un cuestionario. A su vez, se recolectaron datos de altura, peso y sangre de cada participante y se obtuvo información sobre la composición corporal. Finalmente, se usó un programa estadístico para examinar las relaciones entre los tipos de bebidas alcohólicas y la composición corporal.
El equipo de investigación que llevó adelante esto encontró que tomar vino tinto está relacionado con niveles más bajos de grasa visceral. Esa que se localiza en la zona del abdomen y la primera que se elimina con el ejercicio.
El vino blanco, por su parte, no influyó en los niveles de grasa visceral. Igual, el estudio mostró que su consumo moderado podría ofrecer su propio beneficio para la salud de los adultos mayores: huesos más densos. "Encontramos una mayor densidad mineral ósea entre los adultos mayores que bebían vino blanco con moderación, y no encontramos este mismo vínculo entre el consumo de cerveza o vino tinto y la densidad mineral ósea", expresaron los autores.
¿Por qué importa? El envejecimiento suele ir acompañado de un aumento de este tipo de grasa. Puede conducir a un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, de ciertos tipos de cáncer y también de mayor riesgo de muerte.
