Desde Salud Pública sancionaron al comedor universitario
Desde Salud Pública sancionaron al comedor universitario, tras conocerse que alumnos se intoxicaron en el Comedor del CUIM, el jefe de Medicina Sanitaria Roque Elizondo, explicó que se realizó una inspección y se determinó sancionar por "errores de manipulación y traslado de alimentos" .
Elizondo manifestó que investigaron el proceso de suministro, manejo y elaboración de alimentos para los alumnos del comedor universitario. Corroborando que "desde El Palomar se lleva el alimento en un traslado no permitido por Salud Pública. Se trasladaban en 2 furgones que no tenían habilitación vigente, que con anterioridad tenían un permiso pero no lo renovaron , ni corroboraron las condiciones de las unidades si estaban aptas.
Todo ocurrió el 12 de mayo y el hecho ocasionó un gran revuelo en la comunidad universitaria. Ahora, los estudiantes piden explicaciones sobre lo ocurrido y la implementación de medidas para evitar otro episodio similar.
