El Gobierno de San Juan salió a ponerle freno a una versión que venía haciendo ruido: Dilexis, en Albardón, no cerró. La planta panificadora sigue funcionando y conserva los puestos de sus 250 trabajadores.
La aclaración no es menor, porque buena parte de ese personal vive en Albardón y Angaco. Para muchas familias de la zona, la fábrica es un sostén clave y cualquier rumor así arma un lindo julepe.
A comienzos de este año, Tía Maruca dejó de ser dueña de la planta. Las instalaciones pasaron a un nuevo grupo inversor ligado a los rubros azucarero, harinero y de golosinas.
Hoy Dilexis trabaja de manera independiente. Hace pedidos para terceros y también sus propias marcas, que se venden en todo el país, mientras Tía Maruca sigue comercializando productos elaborados en distintas plantas, incluida la de San Juan.
La industria alimenticia viene complicada por la caída del consumo y el menor poder de compra. Por eso, en los últimos meses la empresa adelantó vacaciones de parte del personal para acomodar la producción a la demanda, pero eso no significa cierre. ¿Vieron cómo un rumor puede armar más bardo que la realidad?