El Centro Cultural Conte Grand se prepara para una jornada con olor a café del bueno. Este domingo 6 de septiembre llega la sexta edición del Campeonato de Baristas, con entrada libre y gratuita.
La movida va de 15 a 22 y apunta a profesionales, aficionados y a cualquiera que quiera meterle ojo al arte del café de especialidad. Acá no se trata solo de servir una taza: también hay técnica, creatividad y bastante pulso fino.
El certamen está destinado a mayores de 18 años con experiencia previa en preparación, servicio o comercialización de café. En la ronda clasificatoria, cada barista tendrá que presentar una bebida de autor exclusiva, y el jurado mirará técnica, balance sensorial, conocimiento del grano y presentación.
Además de la competencia en vivo, habrá degustaciones, charlas para aprender sobre extracción y preparación profesional, mercado gastronómico, emprendedores, DJ y entrega de premios. Todo organizado a través del Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte del Gobierno de San Juan, que le sigue dando vida a los espacios culturales de la provincia.
Quienes quieran participar pueden inscribirse por mensaje directo en la cuenta de Instagram de la Academia de Baristas. Y para el que solo quiere ir a mirar, probar y pasarla bien, también hay lugar: ¿quién se resiste a un buen café y a un poco de movimiento en el Conte?