Las heladas le metieron un buen susto al campo sanjuanino: dejaron pérdidas de entre 20% y 50% en algunos cultivos, según la Sociedad de Chacareros Temporarios. Por ahora, en la verdulería no se siente el sacudón, porque el daño pegó sobre todo en producciones de verano sembradas de manera anticipada.
Sergio Armando López, presidente de esa entidad, contó que el impacto cambió según la zona y la protección de cada parcela. “Oscilaba entre un 20% y un 40% en algunos artículos”, dijo, y aclaró que las plantas cubiertas con mantas térmicas zafaron mejor que las que quedaron a la intemperie.
Los más golpeados fueron el zapallito y la calabaza, aunque también hubo daños en lotes de tomate, berenjena, pimiento y choclo. Son cultivos que se plantan antes para llegar primero al mercado y sacar mejor precio, pero esta vez el frío les jugó una mala pasada.
El efecto en los precios recién se vería desde fines de octubre y durante noviembre, cuando esa producción empiece a entrar con más fuerza al mercado. López avisó que todavía es difícil saber cuánto puede subir todo, porque depende de lo que haya en San Juan y de lo que llegue desde otras provincias.
Mientras tanto, el panorama más pesado sigue estando en la vid. El ministro de Producción Gustavo Fernández dijo que ya hubo 1.080 denuncias y que deben inspeccionar 16.500 hectáreas para medir el daño y definir qué productores podrán acceder a la asistencia provincial. ¿El frío vino para quedarse o todavía falta el resto del combo?