San Juan ya tiene fecha para ponerse en modo olivícola: del 31 de agosto al 6 de septiembre recibirá ArgOliva 2026. La presentación oficial se hizo hoy en el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, con Gustavo Fernández al frente.
La movida no viene floja. Esta edición reunió 80 muestras entre el Concurso Nacional a la Calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra y el Concurso Internacional Premio Domingo Faustino Sarmiento.
Además, participarán 43 empresas: 26 de Argentina, que mandaron 49 muestras, y 9 firmas de 6 países, con otras 13 muestras. Del concurso nacional, patrocinado por el Consejo Oleícola Internacional, también forman parte empresas de San Juan, Mendoza, La Rioja, Buenos Aires y Córdoba.
El programa trae de todo un poco: catas, reconocimientos, rondas de negocios, seminarios, una jornada técnica a campo y una exposición abierta al público. El 3 de septiembre será una de las jornadas más cargadas, con actividades en el Museo de la Historia Urbana, el Centro Cívico y el Museo Provincial de Bellas Artes Franklin Rawson.
El cierre será con la Expo ArgOliva 2026, los días 5 y 6 de septiembre, en el Centro de Convenciones Barrena Guzmán y los Jardines del Ferro-Urbanístico. Habrá aceite de oliva, aceitunas, miel, dulce de membrillo, cocina en vivo y música local, así que la provincia se prepara para una semana con aroma a producción y bastante movimiento. ¿Quién dijo que el aceite no podía armar flor de fiesta?