Preocupante. El consumo de carne es el más bajo de los últimos 26 años
En siete meses la caída es de 14,1% respecto del mismo período del año pasado.
En siete meses la caída es de 14,1% respecto del mismo período del año pasado.
La Bolsa rosarina registró la caída más grande de carne vacuna y un promedio de consumo de siete kilos menos respecto a los últimos diez años.
El contexto de alta inflación presiona sobre los bolsillos, y el consumo de carne continúa sufriendo una caída histórica.
La pérdida de poder adquisitivo repercute en el consumo de carne vacuna, que refleja aumentos en la hacienda y el mostrador.