Productores de uva en fresco y representantes de organismos públicos analizaron el funcionamiento del sistema de mitigación de riesgo implementado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) para prevenir el ingreso y dispersión de Lobesia botrana, una de las principales plagas que afecta a la producción vitícola.
El encuentro, impulsado por SENASA junto al Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, permitió revisar las exigencias del sistema de mitigación de riesgo contra Lobesia botrana. Los productores expusieron las dificultades que enfrentan durante la cosecha y propusieron avanzar en cambios que permitan agilizar los despachos sin afectar los controles fitosanitarios.
La reunión se realizó en la Sala de Vicegobernadores de la Legislatura y se extendió durante tres horas. Durante la jornada, los equipos regionales y locales de SENASA explicaron a los productores los requisitos y controles que deben cumplir para obtener la autorización necesaria para trasladar la uva hacia distintos destinos, tanto dentro del país como hacia mercados externos.
Uno de los principales puntos abordados fue el Documento de Tránsito Vegetal (DTV), requisito indispensable para el traslado de la producción fuera de la provincia. El documento funciona como respaldo del cumplimiento de las condiciones sanitarias establecidas por SENASA dentro del sistema de mitigación de riesgo. Las exigencias adquieren particular relevancia en el caso de las exportaciones, especialmente hacia Brasil, uno de los principales destinos de la uva argentina, donde los requisitos fitosanitarios son más estrictos.
Entre los planteos realizados por los productores, se hizo énfasis en los tiempos de la operatoria. La uva de mesa es un producto altamente perecedero que, una vez cosechado, debe ser procesado, eventualmente conservado en frío y despachado rápidamente para preservar su calidad. En ese contexto, los productores señalaron que algunos de los procedimientos y controles pueden generar dificultades durante los momentos de mayor intensidad de la cosecha y preparación de los envíos.
Como resultado del encuentro, quedó planteada la posibilidad de modificar el sistema de emisión y gestión de los DTV para hacerlo más eficiente. La propuesta será elaborada y presentada por los productores de manera asociativa ante el organismo sanitario.